绿茶的地区主要有哪些

　　绿茶是哪里特产的?绿茶有哪些品种? 绿茶是我国六大茶类之一，绿茶以外形为长条形，表面呈糙米色，香气清新，滋味鲜醇。 绿茶种类篇 四川主要产绿茶的地区主要有哪些? 四川主产绿茶，浙江主要生产绿茶。产于四川省雅安市名山区的汉江、南江河谷的龙井、江苏的婺源、湖南的高桥银峰，四川的宣州片区，苏州，顾渚县的东山，青阳，天台等地，云雾茶。

　　广西绿茶的主要产区是六安、勉县、宁德、汉寿、临湘、广安、东溪、韶关、宣城和江苏苏州，至此可见绿茶的名气还是很大的。 贵州绿茶历史悠久，有“中国最好的绿茶”的称号，它的生产地遍布贵州四大贵州省。 贵州绿茶，又名“三绿”，即：外形绿、汤色绿、叶底绿。其制作工艺是形成绿茶色、香、味的关键。 炒青绿茶以眉茶为主体，香高味浓而成，成品条索紧直圆浑，锋苗挺秀，色泽翠润，汤色黄绿明亮，香气清鲜持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿。

　　蒸青绿茶分为一、二等。 1、炒青绿茶 炒青绿茶是我国绿茶中的新茶类，其花色品种之多居世界首位，1915年前后畅销国内外。在国际市场上，扁形茶如今一般不再分级，直接干茶用开水冲沏后即紧直形似扁垛，或略向卷曲的条形茶，属炒青绿茶。 2、烘青绿茶 这是我国第一部分茶类工艺，是将采下的新鲜茶叶，放在锅里，用滚风多方行的方式，滚后放入湿热的锅内，杀青后再烘一二分钟，烘至六成干。 这样的绿茶，满足以炒干、炒干、晒干或烘干的方式，让干茶无论怎么说，都是最好的! 3、蒸青 蒸青绿茶是传统的绿茶技艺，由制茶发展成炒青制法，改变了茶的味道。

　　由于蒸汽杀青，茶叶加工快捷，一部分从外省运进内市。这种茶口感好、气味佳、盖好“鲜”字字号，也有利于延缓“鲜、臭、味”全过程。 4、炒青 炒青 炒青是绿茶加工的技术关键。炒青是直接通过热蒸汽进行杀青而制止了酶的活性，从而抑制了酶促作用的基础。蒸青绿茶一方面能够破坏酶的活性，抑制氧化酶的活性，而另一方面又能中和叶绿素的生成。